Uprawa czosnku Jest to nasz drugi rok uprawy czosnku. Poniżej prezentujemy zdjęcia z postępów rośnięcia czosnku Harnaś.
Kategoria: czarny czosnek
Kategoria dotyczy czarnego czosnku
Artykuł o naszym czosnku w Weranda Cauntry
Z wielką przyjemnością przyjęliśmy współpracę z wydawnictwem Weranda Country. Mamy nadzieję, że wiedza o czarnym czosnku stanie się bardziej popularna w Polsce, dzięki czemu wielu dostrzeże jego prozdrowotne właściwości.
Jak smakuje czarny czosnek i jego właściwości
Jak smakuje czarny czosnek? Smak czarnego czosnku jest wytrawny i bardzo ciekawy, można go porównać trochę do suszonej śliwki, o posmaku balsamico. Trochę podobny do sosu sojowego, jest mięciutki, bez trudu można go rozsmarować. NieContinue reading
Jak produkuje się czarny czosnek?
Czarny czosnek był znany już w starożytności i uznawany za produkt wydłużający życie. Czarny czosnek powstaje w ściśle określonych warunkach (temperatura i wilgotność) przez kilkadziesiąt dni. Proces ten nazywa się fermentacją, dojrzewaniem lub „starzeniem”. CzarnyContinue reading
Czarny czosnek
Czarny czosnek powstaje ze zwykłego świeżego białego czosnek. My preferujemy rodzime odmiany czosnku, którym jest jeden z popularnych odmian ozimych o nazwie Harnaś. Z tą odmianą mamy największe doświadczenie. Świeży czosnek poddajemy min. 25 dniowemuContinue reading